Chronisch tijdgebrek

Vers van de... nu ja fodmapreceptenblog! Een nieuw fodmaprecept. Fodmaprijstloempia´s  

Ja wel! Ipv verwarrend alle recepten en losse blogs hier door elkaar heen te hebben, ben ik gestart met een speciale allergenenvrije blog, nu ja.... voor mij allergenenvrije blog (maar als je wil dat ik probeer iets te vinden dat vrij is van jouw allergenen ook nog eens, laat het me weten!), en daar kan je voortaan alle recepten vinden! Ik zal ze natuurlijk regelmatig in mijn blogs doorlinken naar je, zodat je nog steeds op de hoogte blijft, maar dit keer is meer specifieke informatie een klik weg. Je kan zoeken op wat jij wilt weten! We gaan starten met ja wel, de eerder beloofde recepten voor chinees eten, allen netjes in 1 blog samengekomen. In 1 maaltijd zelfs in mijn geval. Dus klik, probeer en geniet ervan! Bon apetit! http://fodmapandfriends.blogspot.nl/2016/04/nasi-satesaus-en-babi-pangang-holland.html

Ja ik weet het, ik begin straks nog op een foodie blog te lijken ipv een chronische whatever blog maar goed, eten is dan ook lekker! Experimenteren is fantastisch! En fodmappen is interessant. En dan soms vind je interessante recepten online, waarna je besluit zelf te experimenteren en een variant te maken. Maar don' no wurrie, me ole frends! Ik heb zat blogmateriaal komend die niet recepten zijn. Zoals het herintroduceren van spelt in mijn dieet... en gebroken tenen. Wat???? Ja echt. Later. Niet nu. Dit recept is ongeveer. Als je het helemaal vegan wil maken, gebruik dan of gewoon wat meer harde kokosolie, of wat kokoscream. Vooral die laatste kan erg lekker zijn en je kan die gewoon goedkoop kopen bij je lokale supermarkt. Goed, de hoeveelheden ga je lekker baseren op smaak en op de hoeveelheid koekjes die je wil maken, maar wees niet zuinig met de pindakaas als je een goede pindasmaak wil hebben, mmmmkay? Nodig: Pindakaas dus Kokosolie Suiker wat voor suiker je ook wil ...

Tijd voor een recept! Een heerlijk nommie pizza recept voor alle fodmappers die pizza missen. Hij is ook aan te passen voor vegans en vegetariers. Ik moet er bij vermelden dat hij wat strenger is dan gemiddeld fodmap omdat ik ook koemelk vermijd en niet alleen lactose, en ik vermijd alles van soja vanwege die allergie en ik mag dus zelfs de kleinste soja dingen niet. Ik ga trouwens kijken of ik betere, andere pizza bodems kan vinden dan ik heb gebruikt, want sommige vallen snel uit elkaar. Experimenteer er dus zelf ook mee! glutenvrije pizzabodem gerookte schouderhamplakken tomatensaus (pomodorro, in een pakje) cervelaat plakken champignons paprika kruiden naar smaak laurierblad 1 ei 2 laurierbladen spekreepjes, als nodig schapenkaas, belegen of ouder (let op de koolhydraten op verpakking!)    Aanwijzingen voor het verwarmen van de pizza staat op de verpakking van de bodem. Maak van te voren de saus. Voor kruiden gebruik ik zelf maggi bouillonblokjes, die kan...

Ik ben nog steeds op zoek naar de goedkope oplossing voor een allergenenvrije chocoladepasta die ook daadwerkelijk betaalbaar is, en zoals beloofd hou ik jullie op de hoogte. Ik ben sindskort begonnen met het FODMAP-dieet begonnen om er nu achter te komen waar ik nu precies nog al wel niet allergisch voor bent, en ik moet nu dus veel mogelijke allergenen vermijden. Dit doe ik met lijstjes, en heb ik voor mijzelf ook alles met lactose, en soja toegevoegd omdat ik al weet dat ik die allergieen heb, en koemelk, wat ook een mogelijkheid is. Het is veel puzzelwerk maar ik ga wel geloven dat het allemaal de moeite waard is! Ik heb trouwens sinds 2 dagen opeens hele heftige reacties op zeep op mijn handen, iig 2 merken, 1 merk niet, maar waar dat nu weer vandaan komt. Misschien gewoon de kou? Enfin, doet er niet toe, je hebt deze blog geopend vanwege de pasta natuurlijk! Ingredienten:  Suiker, naar voorkeur welke je gebruikt. Als je Fodmapt, check wat wel en niet kan. Honing is geen op...

Vandaag heb ik voor het eerst zelf chocoladepasta gemaakt. Vrij van koemelk, noten, lactose, gluten, soja, en compleet vegan ook nog eens een keer. Ik moet eerlijk bekennen het was niet goedkoop maar ik denk dat het stukken goedkoper was dan de meeste recepten die ik online vond, die vegan zijn. Veel dure noten die gebruikt worden, dure chocolade, etc, en dadels. En ik had sommige dingen nog in huis wat er voor zorgde dat ik alleen kokosmelk en cacao poeder hoefde te halen. Ik ga proberen te kijken of ik nog goedkoper kan maken, met dezelfde yummie smaak en als ik succesvol ben, laat ik het weten! De ingredienten voor dit recept zijn: Cacaoboter (ik had nog een verpakking van 300gr van Body en Fit staan, die verpakking eromheen kan je gebruiken om de pasta in te doen) Een blik kokosmelk Rietsuiker Cacao poeder. Eigenlijk is het heel makkelijk. Smelt de boter langzaam op een laag vuurtje en laat het geheel niet koken of te warm worden. Hou het in de gaten. Gooi er wanneer er een...

Vandaag voor Halloween presenteer ik jullie met een zelfgemaakt recept, speciaal voor die herfstdagen, verassend warm en toch ook koel, een ijstaart. Ik zeg er alvast bij dat alle ingredienten voor de taart bij de AH zijn gehaald, de smaken die ze daar hebben kunnen ze misschien bij andere winkelketens niet hebben, dat zal ik als ik jou was eerst even uitvogelen voor je gaat shoppen als AH niet een van je vaste winkels is. Benodigheden: Chocoladevlokken Lange vingers Roomboter, ongezouten Malaga ijs Kaneel ijs Slagroomijs Zet de ijs buiten de vriezer zodat het wat zachter word. Doe de helft van de boter in een pan en smelt zachtjes. Voeg wat vlokken toe voor de smaak. Wanneer de boter gesmolten is, maak je lange vingers fijn en voeg ze toe in de mix tot je een mooie dikke pap krijg. Pak een taartvorm en verdeel de mix over de bodem en druk goed aan. Zet minstens een half uur in de koelkast om hard te worden.  Haal na die tijd de taartvorm uit de koelkast. Verdeel eerst ...

Hey joh, voedselbarbaar, niet met je fikken in het ijs! Ik wil al een tijdje kokosijs maken. Ik heb een intolerantie voor lactose en voor soja en dat maakt ijs eten soms een beetje moeilijk wanneer je geen klachten wil hebben. Ze hebben bij de AH al wel kokosijs in de verkoopt, maar hey, wat is er nou leuker dan dingen zelf maken? Ja toch? Toen ik deze variant op Pinterest tegen kwam, dacht ik: ja dat is het! Ik heb het iets naar mijn wensen aangepast en het is erg makkelijk te maken. Niet perse een ijsmachine nodig! Ingredienten: 2 blikken kokosmelk, instant-espressozakjes (ik dacht nescafe), donkerbruine suiker, vanille-aroma, chocoladevlokken Maak een 3/4de gevulde mok espressokoffie met heet water uit de waterkoker en 2 zakjes van die instantespresso. Laat afkoelen. Wanneer afgekoeld, pak al je spullen bij elkaar, en pak ook nog een mixer en een grote kom, en vul een pan tot ongeveer de helft met gekookt water. Doe de kom in de pan. Doe de suiker, naar smaak, in d...